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¿Cuál es la mejor envasadora al vacío de 2020?

mejores-envasadoras-al-vacio¿Sabes cuál es la mejor forma de conservar alimentos? ¿Sabes qué puedes hacer con las sobras de una comida para que no se estropeen?

Probablemente pienses que tu cocina está suficientemente surtida de electrodomésticos, máquinas y utensilios para todo tipo de tareas.

Sin embargo, siempre hay algún aparato nuevo que te puede hacer la vida más cómoda de una maneraen que quizá nunca habías pensado. ¿Quieres saber de qué producto estamos hablando?.

La mejor manera de conservar alimentos es mediante el envasado al vacío. Una forma rápida y eficaz de conservar alimentos.

Por ejemplo, cuando haces una gran compra y no sabes qué hacer con tanta comida, envasar al vacío es la solución. Además, ahorrarás mucho espacio al conservar los alimentos de esta forma.

¿Quieres saber más sobre estos electrodomésticos?. Es cierto que no son aparatos muy comunes y que no se suelen encontrar en muchas cocinas.

Cada día son más las personas que deciden incorporar a su hogar una máquina de envasar al vacío, ya que sirven para preservar la frescura, el sabor, la textura y las propiedades de los alimentos de forma natural. Además, vamos a poder conservar cualquier tipo de alimento sin utilizar conservantes ni aditivos.

A todos nos interesa comer sano y una envasadora al vacío es otro complemento perfecto para que podamos alcanzar este objetivo.

En la actualidad podemos encontrar en el mercado una amplia gama de modelos de envasadoras al vacío domésticas, ya que son muchas marcas las que comercializan estos utensilios.

Esta gran variedad de aparatos te permitirá encontrar y elegir la máquina de vacío que mejor se adapte a tus necesidades. Sin embargo, también es posible que te sientas un poco perdido ante la diversidad de modelos y el normal desconocimiento que sientas ante este producto.

Por lo tanto, queremos ayudarte en tu selección e informarte de todas las características y cualidades que poseen las envasadoras al vacío.

10 mejores envasadoras al vacio

  1. ABOX V63
  2. BONSENKITCHEN VS3750
  3. CALMDO CD-V001
  4. ALFA FORCE A785100000
  5. FOODSAVER V2860
  6. BOSENKITCHEN VS3801
  7. BONSENKITCHEN VS3802
  8. VPCOK
  9. TOPERSUN WX002020DE
  10. KITCHENBOSS KG210IES

1. ABOX V63

La envasadora al vacío más vendida del mercado.

MarcaABOX
ModeloV63
Dimensiones39,9 x 16,5 x 8,1 cm
Peso1,32 kg
ColorNegro

El producto con el que arrancamos en esta comparativa es la envasadora de vacío ABOX V63.

Esta máquina es una de las mejores valoradas en Amazon, ya que es realmente completa y eficiente.

Se trata de una envasadora al vacío perfecta para la conservación de verduras, carne, frutas y toda clase de alimentos que quieras envasar. Además, tiene un diseño sencillo y automatizado, por lo que es muy fácil de utilizar desde su panel superior y gracias a los indicadores LED.

Al mismo tiempo, es un aparato realmente silencioso, por lo que podrás envasar a cualquier hora del día. 

Por otro lado, dispone de 5 modos de envasado pensados para diferentes tipos de alimentos y también se puede utilizar con recipientes rígidos.

Aspira la mayor cantidad de aire y sella con total garantías de conservación. Además, puedes cerrar botellas de vino para protegerlas de la oxidación.

Por último, incluye un cortador que te permitirá adaptar el tamaño de las bolsas a los diferentes alimentos.

Una envasadora de vacío que tiene unas opiniones muy positivas en Internet y que por un módico precio obtendrás unos resultados maravillosos.

Otros detalles técnicos y características:

  • Dispone de 5 modos de funcionamiento: húmedo, seco, normal, suave y aspiración de recipientes.
  • Un 30 % más silenciosa que otras máquinas envasadoras.
  • Incluye un rollo de bolsas de 2 metros por 20 centímetros, sin BPA y con resistencia a la ebullición y congelación.
  • Tiempo de sellado de 6 a 12 segundos.
  • La potencia es de 85 vatios.

PROS

  • Tamaño compacto y ligero.
  • Sus 5 modos de funcionamiento la hacen muy versátil.

CONS

  • No es muy recomendable para alimentos líquidos.

2. BONSENKITCHEN VS3750

La envasadora al vacío con más compatibilidad.

MarcaBONSENITCHEN
ModeloVS3750
Dimensiones38,8 x 14,5 x 7,7 cm
Peso1,72 kg
ColorBlanco

¿Quieres mantener tu comida fresca por más tiempo? ¿Te gusta cocinar alimentos al vacío?. Si tu respuesta es que sí, la envasadora BONSENKITCHEN VS3750 es lo que estás buscando.

Esta máquina sella, vacía el aire tanto en seco como con alimentos húmedos con la importante característica de que es compatible con múltiples tipos de bolsa

Además, es un modelo con un diseño compacto que podrás almacenar en cualquier lugar cuando no la estés utilizando.

Gracias a su alta potencia y su magnífica función de sellado vas a obtener unos resultados prácticamente profesionales.

Sin embargo, te recomendamos que tengas cuidado con los alimentos que contengan demasiada agua, ya que puede afectar al sellado e incluso podría provocar fallos en el aparato.

No obstante, se trata de una envasadora al vacío doméstica que te va a ofrecer resultados muy buenos.

Por último, queremos destacar que esta máquina tiene un precio realmente asequible, si tenemos en cuenta las buenas prestaciones que dispone.

Otros detalles técnicos y características:

  • Contiene un rollo de vacío de (20 x 30 cm.) y 5 bolsas de vacío estándar (20 x 30 cm.).
  • Dispone de 4 funciones de sellado para todo distintos tipos de envasado.
  • Esta envasadora de vacío está equipada con un mecanismo de calentamiento de 12 pulgadas de largo, por lo que puedes sellar varias bolsas al mismo tiempo.
  • Dispone de una pantalla táctil digital en la parte superior de la máquina, sencillo de utilizar y muy intuitivo.
  • La potencia es de 120 vatios.

PROS

  • Precio muy asequible.
  • Alta potencia.
  • Compatible con muchos tipos de bolsas.

CONS

  • No funciona bien con alimentos con mucho líquido.
  • No tiene cortador de bolsas.

3. CALMDO CD-V001

Una envasadora al vacío con excelente relación calidad/precio.

MarcaCALMDO
ModeloCD-V001
Dimensiones39,5 x 23,5 x 10 cm
Peso1,6 kg
ColorPlata

Si quieres ahorrar espacio y dinero en tu cocina, la envasadora al vacío CALMDO CD-V001 cumple a la perfección esas dos premisas.

Se trata de un aparato realmente eficiente en el sellado y vaciado de aire, evitando la proliferación de baterías y ampliando el tiempo de conservación de los alimentos. 

Una de las características más interesantes que podemos destacar de esta envasadora al vacío es su tamaño compacto y su facilidad de manejar a través de sus botones táctiles.

Además, esta máquina dispone de bloqueo y liberación de la bolsa automático, así como, permite personalizar el modo de vaciado para controlar perfectamente el proceso con cualquier tipo de alimento.

Por otro lado, tiene un sistema contra el sobrecalentamiento por lo que podrás envasar varios alimentos de forma consecutiva sin ningún problema. 

Por último, esta máquina envasadora incluye un rollo de bolsas y el tubo para poder obtener el vacío de recipientes rígidos. Al mismo tiempo, es compatible con otro tipo de bolsas.

Realmente, es un aparato muy interesante, funcional y que proporciona unos resultados fantásticos.

Por último, si estás pensando en su precio, no es para nada elevado si contamos las buenas características y prestaciones que tiene.

Otros detalles técnicos y características:

  • Potente bomba de hasta 80 Kpa.
  • Incluye cortador de bolsas para aprovechar el rollo al máximo.
  • Funciones disponibles: Stop, seco, mojado, modo manual, sellado simple y vacío externo.
  • Pantalla LED con seis botones táctiles.
  • Incluye un rollo de bolsas de 3 metros x 28 centímetros.
  • La potencia es de 120 vatios.

PROS

  • Alta potencia regulable.
  • Muy buena relación calidad/precio.

CONS

  • Es un poco ruidosa.

4. ALFA FORCE A785100000

La envasadora al vacío mejor valorada en Amazon.

MarcaALFA
ModeloALFA FORCE – A785100000
Dimensiones40 x 21 x 11 cm
Peso2,55 kg
ColorPlata/acero inoxidable

Otra de las opciones más interesantes que podemos encontrar en el mercado es la envasadora al vacío ALFA FORCE A785100000.

Este aparato está situado entre los productos mejor valorados dentro de su campo en Amazon, debido a su magnífico diseño a la altura de muchas máquinas profesionales, su gran funcionalidad y versatilidad.

Además, podemos decir que es la mejor envasadora al vacío en cuanto a eficiencia energética, con una clasificación A+. 

La envasadora de vacío doméstica ALFA FORCE dispone de múltiples funciones que se adaptan a la perfección a una amplia gama de alimentos.

Sus tres tipos de sellados nos permite envasar alimentos secos, frescos y también alimentos con salsas. Además, su doble línea de sellado garantiza un cierre perfecto. 

Por otro lado, es una máquina fácil de conservar, ya que tiene algunas piezas desmontables que facilitan su limpieza y está fabricada con acero inoxidable, muy resistente y fácil de limpiar.

Con esta máquina vas a poder cortar las bolsas a tu gusto y, además, dispone de una ubicación para el rollo dentro de la máquina.

Son casi innumerables la gran cantidad de aspectos positivos que tienen esta envasadora al vacío.

Es cierto que su precio es más elevado que otros modelos, pero si tienes pensado usarla de forma habitual, la inversión estará absolutamente justificada.

Otros detalles técnicos y características:

  • Compatibilidad con todo tipo de bolsas y rollos de hasta 30 cm.
  • Dispone de dos potencias de succión (0,6 y 0,85 bar), tres tipos de sellado, función de marinado (5 ciclos de vacío en 6 min) y función de conservación en botes de cristal.
  • Cuchilla de corte incorporada.
  • Dispone de doble línea de sellado para garantizar un cierre seguro.
  • Potencia de 100 vatios.
  • Potencia de succión de 15 L/min.

PROS

  • Su multifuncionalidad absoluta.
  • Alta calidad de succión y sellado.

CONS

  • El precio es más alto que otros modelos.

5. FOODSAVER V2860

La envasadora al vacío doméstica profesional.

MarcaFOODSAVER
ModeloV2860
Dimensiones43 X 29 X 10,5 cm
Peso4,32 kg
ColorNegro/Plata

El siguiente producto de esta guía de compra es la envasadora de vacío FOODSAVER V2860, una máquina de uso doméstico que tiene unas características por las que podría pasar por una máquina de vacío profesional.

Posiblemente, lo primero que ha llamado tu atención es el precio, más alto que otros modelos.

En este sentido, te podemos decir que este aparato merece hasta el último euro que inviertas.

Es una envasadora de vacío con opiniones magníficas en Internet y que ofrece unos resultados fantásticos.

Está fabricada con los mejores materiales, como el acero inoxidable, con una bandeja de vacío extraíble, que hace que la limpieza sea muy sencilla y que protege de todo tipo de bacterias.

De hecho, puedes introducir la bandeja en el lavavajillas. La banda de vacío tiene un revestimiento antiadherente que proporciona un sellado doble hermético muy eficaz. 

Esta máquina de vacío FOODSAVER es compatible con todo tipo de alimentos, ya que permite personalizar la función de vacío, permitiendo la perfecta conservación del producto que desees envasar.

Si no tienes problemas de presupuesto y consideras que vas a darle un uso frecuente, esta envasadora al vacío es una maravilla. Además, si tienes en cuenta el ahorro que puede conllevar disponer de este aparato, la inversión está más que justificado y los buenos resultados están más que asegurados.

Otros detalles técnicos y características:

  • Posee 2 niveles de envasado al vacío: fantástico para alimentos húmedos y secos, modo para alimentos delicados.
  • Incluye cortadora de bolsas. 
  • Incluye un rollo de envasado al vacío de 28 cm × 3,04 m, 5 bolsas de envasado al vacío de 0,94 l, 5 bolsas de envasado al vacío de 3,78 l y un tubo de vacío para recipientes rígidos.
  • Potencia de 100 vatios.

PROS

  • Resultados profesionales.
  • Bandeja de vacío extraíble que facilita la limpieza.
  • Compatible con todo tipo de bolsas.

CONS

  • El precio es más elevado que otros modelos.

6. BOSENKITCHEN VS3801

La envasadora al vacío más potente.

MarcaBOSENKITCHEN
ModeloVS3801
Dimensiones43,6 x 20,2 x 13 cm
Peso2,36 kg
ColorBlanco

Cerramos esta guía de compra con otro de los interesantes modelos de la marca BOSENKITCHEN, sin lugar a duda una de las compañías referentes del sector.

La BOSENTITCHEN VS3801 es una envasadora de vacío profesional perfecta para cualquier hogar, con una eficiencia comprobada y realmente asequible. 

Se trata de una máquina de vacío 4 en 1, ya que combina el vacío con el sellado, modo seco y húmedo.

También dispone de 4 funciones de sellado. Por otro lado, admite múltiples tipos de bolsas de plástico y dispone de cuchilla de corte.

También nos gustaría destacar que es una de las mejores envasadoras al vacío si nos basamos en la potencia.

De esta forma, podrás envasar todo tipo de alimentos y conservar todas sus propiedades alargando su vida en perfecto estado.

En último lugar, su diseño compacto y ligero es perfecto para cocinas pequeñas e incluso para llevarla contigo a cualquier viaje.

Un aparato que gusta mucho y con muy buenas valoraciones por parte de los usuarios.

Otros detalles técnicos y características:

  • Incluye cortador de bolsas.
  • Contiene 1 x rollo de vacío (25 x 300 cm), 5 x bolsas de vacío estándar (20 x 30 cm), 5 x bolsas de vacío con cremallera (25 x 28 cm).
  • Tubo de vacío externo de 60 cm incluido.
  • La potencia es 140 vatios.

PROS

  • Alta potencia.
  • Absolutamente versátil.

CONS

  • Es portable pero algo pesada.

7. BONSENKITCHEN VS3802

La mejor envasadora al vacío para productos frescos.

MarcaBONSENKITCHEN
ModeloVS3802
Dimensiones43,94 x 20,57 x 13,21 cm
Peso2,6 kg
ColorNegro

La envasadora al vacío BONSENKITCHEN VS3802 es un producto perfecto para aquellos que buscan una máquina con las mejores características y elementos a un precio realmente asequible.

De hecho, se trata de un aparato multifuncional que dispone de diversos modos de vacío y que ejecuta un sellado de alto rendimiento.

Conserva fácilmente carne, pescado, frutos secos, vegetales y todos los alimentos que quieras envasar.

Por otro lado, esta puede ser la mejor envasadora al vacío si tu cocina tiene unas dimensiones reducidas, gracias a su tamaño compacto, fácil de ubicar en cualquier hueco. Además, lleva incorporado el cortador de bolsas y múltiples accesorios como bolsas y un tapón para botellas de vino. 

Por lo tanto, si buscas una máquina de vacío fácil de usar, de calidad y que no ocupe mucho espacio en tu cocina, no pierdas de vista este interesante dispositivo.

Otros detalles técnicos y características:

  • Contiene un rollo de vacío (3 metros x 25 cm.), 5 bolsas de vacío estándar (20 x 30 cm.), 5 bolsas de vacío con cremallera (25 x 28 cm.), 2 sellos de repuesto y un tapón de vino.
  • Equipada con una cinta calefactora de 18 pulgadas de largo para sellar varias bolsas al mismo tiempo.
  • Incluye tubo para recipientes rígidos o de cristal.
  • La potencia es de 140 vatios.

PROS

  • Contiene muy buenos complementos.
  • Alta potencia.
  • Tamaño compacto.

CONS

  • No es muy recomendable con alimentos líquidos.

8. VPCOK

La envasadora de vacío con mejor eficiencia energética.

MarcaVPCOK
Dimensiones42 x 19 x 11 cm
Peso1,64 kg
ColorNegro/Plata
Potencia110 vatios

Es el turno de la máquina de vacío VPCOK, una envasadora con un diseño práctico, muy fácil de utilizar y a un precio muy competitivo.

Con este aparato podrás envasar al vacío fácilmente tanto alimentos secos como húmedos, logrando una perfecta conservación de los mismos.

No obstante, también es una máquina de vacío perfecta para envasar otros objetos que quieras proteger, como, por ejemplo, documentos, fotos o joyas.

Por otro lado, esta envasadora al vacío te ayudará a ahorrar espacio y alargar la vida de los alimentos conservando perfectamente sus propiedades físicas y nutricionales. Además, está equipada con un tubo de vacío para recipientes rígidos y un tapón de vino.

Sin embargo, una de las características que más nos gusta de esta envasadora de vacío tiene que ver con su eficiencia energética, ya que su calificación A++ la convierte en una máquina con la que también vas a ahorrar en tu factura de la luz.

Otros detalles técnicos y características:

  • El ancho máximo de sellado es de 32 cm.
  • Incluye bolsas de vacío y cuchilla de corte de bolsas.
  • Grado de sellado: 45Kpa a 60Kpa.

PROS

  • Eficiencia energética A++.
  • El precio es muy asequible.

CONS

  • No valen las bolsas de congelación normales.

9. TOPERSUN WX002020DE

La envasadora de vacío más barata.

MarcaTOPERSUN
ModeloWX002020DE
Dimensiones34,5 x 13 x 6,5 cm
Peso1 kg
ColorNegro

Es el turno de la máquina de vacío TOPERSUN WX002020DE. Se trata de un aparato que ofrece una alta potencia y una poderosa capacidad de succión.

Con esta máquina envasadora podrás alargar la vida de muchos alimentos hasta 8 veces más tiempo.

También es una máquina muy versátil, con una variedad de funciones que aportan frescura tanto a alimentos secos como húmedos. 

Es una envasadora al vacío muy fácil de utilizar y muy rápida, por lo que es perfecta para guardar el tiempo necesario las sobras de una comida o un exceso de compra.

Al mismo tiempo, debemos destacar su práctico y compacto diseño, por lo que no va a suponer un problema guardarla en cualquier lugar de tu cocina. 

Este aparato es realmente interesante por sus buenas prestaciones y características, pero, al mismo tiempo es una de las máquinas de vacío más baratas que puedes encontrar actualmente en el mercado.

Sin duda, se trata de un producto muy recomendable para cualquiera que quiera explorar el mundo de la conservación de alimentos al vacío.

Otros detalles técnicos y características:

  • Posee una potencia de vacío de 65 Kpa.
  • Dispone 4 modos de funcionamiento: alimentos secos, húmedos, blandos y sellador de bolsas. 
  • Incluye tubo de vacío para cristal y recipientes rígidos.
  • Base desmontable para hacer más fácil su limpieza.
  • La potencia es de 120 vatios.

PROS

  • Su bajo precio.
  • Alta potencia.

CONS

  • Usar solo bolsas de plástico con relieve.

10. KITCHENBOSS KG210IES

La mejor envasadora al vacío inteligente.

MarcaKITCHENBOSS
ModeloKG210IES
Dimensiones38 x 7 x 14 cm
Peso2,54 kg
ColorAcero inoxidable

La máquina de vacío KITCHENBOSS KG210IES es producto altamente recomendable, con unas características perfectas y un precio bastante asequible.

Esta envasadora de vacío es perfecta para conservar alimentos de todo tipo alimentos, desde carne y pescado, hasta frutas, galletas o especias.

Ningún alimento se estropeará en tu casa con esta envasadora de vacío. 

Por otro lado, se trata de una máquina envasadora inteligente, ya que es capaz de funcionar de forma completamente automática.

Al mismo tiempo, también dispone de uso manual y cuida a la perfección de esos alimentos delicados que tan difíciles son de conservar en algunas ocasiones. 

También queremos destacar su moderno diseño y su tamaño compacto, muy fácil de limpiar. Además, es ligera y se puede guardar en cualquier lugar.

Por último, cuenta con una serie de accesorios como las bolsas de papel de aluminio y manguera de vacío para recipientes de plástico o cristal, por lo que ni siquiera los alimentos líquidos se te resistirán.

Otros detalles técnicos y características:

  • Dispone de modo automático y manual.
  • Incluye 20 bolsas de papel de aluminio profesional KitchenBoss para lograr un mejor efecto de vacío.
  • Tubo de vacío incluido.
  • Potencia de succión de 60 Kpa.
  • Potencia de 100 vatios.

PROS

  • Es muy versátil.
  • Dispone de modo automático.
  • Perfecta para cocinar al vacío.

CONS

  • Un poco más grande que otros modelos.

Guía de compra

El artículo que vamos a analizar en esta guía de compra son las envasadoras al vacío, unos electrodomésticos mucho más útiles y prácticos de lo que podrías pensar a priori.

Sí, obviamente no es un aparato completamente imprescindible para tu hogar, pero sí que es un complemento mucho más práctico y útil de lo que estás pensando.

Las máquinas de envasar al vacío nos ofrecen una serie de prestaciones y ventajas que quizás nunca te habías planteado.

En esta guía de compra vamos a hacer un repaso de las prestaciones que tienen las máquinas de envasar al vacío, cuáles son las más fiables y las que mejores resultados te van a ofrecer.

También vamos a analizar modelos concretos, el precio, los materiales que se han utilizado en su fabricación y todos los aspectos relevantes sobre estos aparatos para que puedas comprar la mejor envasadora al vacío en este 2020.

¿Qué es una envasadora al vacío?

Como su propio nombre indica, se trata de un electrodoméstico con el que podemos envasar y sellar bolsas al vacío.

Dicho de otra forma, las envasadoras al vacío tienen la capacidad de retirar el aire que hay dentro de una bolsa o un recipiente de plástico, sellando su interior herméticamente y creando un entorno libre de aire.

De esta forma, se favorece la conservación de alimentos durante un intervalo de tiempo más amplio.

En este sentido, el sellado al vacío consigue conservar el sabor, el color, la textura y las diferentes propiedades vitamínicas de los alimentos.

Todo ello se realiza de forma natural, sin que sea necesario utilizar aditivos, conservantes u otro tipo de tratamientos. 

Las máquinas de envasar al vacío extraen todo el aire, evitando el contacto con los alimentos. De esta forma, se consigue ralentizar eficazmente el deterioro de los alimentos que es causado generalmente por las reacciones de oxidación producidas cuando se ponen en contacto con el oxígeno.

De hecho, al extraer el aire y conservar los productos alimenticios en bolsas selladas herméticamente, conseguimos que se mantengan frescos cinco veces más tiempo que simplemente guardándolos en el frigorífico. 

Por lo tanto, una máquina para envasar al vacío es un electrodoméstico realmente práctico con el que podrás conservar todo tipo de alimentos.

Además, si decides adquirir uno de estos utensilios, se convertirá en uno de los aparatos de referencia en tu cocina, no solo por sus magníficas prestaciones y características, sino también por el ahorro económico y la comodidad que ofrecen.

¿Qué tipos de máquinas envasadoras al vacío existen?

En la actualidad, si quieres comprar una envasadora al vacío, tienes una amplia variedad de modelos entre los que puedes elegir.

Evidentemente, hay máquinas de vacío domésticas de diferentes calidades y capacidades.

De esta forma, la mejor envasadora al vacío es la que tenga las características más cercanas al uso que le vas a dar.

Por eso, vamos a explicar los distintos tipos que puedes encontrar en el mercado diseñadas para la conservación de alimentos.

Envasadora al vacío por canal de media potencia

Este tipo de máquina envasadora al vacío funcionan mediante la aspiración de aire de hasta 11 litros por minuto y funcionan a una potencia de entre 120 y 170 vatios.

Gracias a estas cualidades, estas máquinas de envasar al vacío alcanzan perfectamente un nivel de vacío correcto tanto para la congelación como para la refrigeración.

De hecho, hay una gran multitud de modelos desde los más básicos hasta los que permiten envasar todo tipo de alimentos, incluso líquidos.

Envasadora de vacío por canal potente

Se trata de unas envasadoras al vacío domésticas que ofrecen una mayor calidad y prestaciones.

Estas máquinas envasadoras poseen un diseño más sofisticado que los modelos más básicos. Además, están fabricadas con materiales y componentes de mayor calidad, con un sellado más grueso y una bomba con una potencia superior.

Al mismo tiempo, te permitirá usar bolsas de mayor tamaño gracias a su alta capacidad de aspiración.

De hecho, se tratan de unos aparatos que ofrecen un rendimiento fantástico con una excelente relación entre calidad y precio.

Máquina para envasar al vacío de calidad profesional

Este modelo de envasadora al vacío doméstica es el mejor que podemos encontrar en el mercado.

Son máquinas pensadas para el hogar, pero están fabricadas con componentes y prestaciones profesionales.

De hecho, están inspirados en diseños industriales adaptados al medio doméstico.

En muchos casos, estas potentes máquinas de envasar al vacío ofrecen doble e incluso triple sellado y poseen una bomba de vacío de alta capacidad.

¿Qué aspectos debes tener en cuenta al comprar una envasadora al vacío?

Como cualquier otro electrodoméstico, también debemos valorar una serie de cuestiones relativas a las envasadoras al vacío.

Por una parte, hay que tener en cuenta las características de diseño y fabricación, los materiales y componentes.

Por otro lado, debes fijarte en las prestaciones que ofrece, la potencia o la capacidad de la bomba.

Por último y no menos importante, debes seleccionar la envasadora al vacío que mejor se adapte a tus necesidades y que se ajuste de la mejor forma a tu presupuesto.

La potencia

Lo primero que debes tener en cuenta es que el vacío absoluto de aire no es completamente posible. Por eso, una envasadora de vacío de 100 o 200 vatios es capaz de extraer el aire suficiente para que obtengas una buena conservación de los alimentos.

En cualquier caso, es importante que prestes atención en la potencia de la máquina de envasar al vacío porque influye directamente en la rapidez del proceso de vaciado de aire.

Si vas a utilizar bolsas de tamaño grande, es mejor que elijas una envasadora de vacío de alta potencia.

Algunas envasadoras al vacío ofrecen una prestación realmente interesante que es la posibilidad de seleccionar la fuerza de extracción de aire de la bomba de vacío. De esta forma, vas a poder adaptar la presión al tipo de alimento que quieras envasar.

Se trata de una prestación muy útil con la que podrás tratar cada alimento de la forma más correcta. 

Por lo general, te recomendamos que no compres una envasadora al vacío con una potencia inferior a 100 vatios para que no tengas ninguna dificultad y tus expectativas se vean completamente satisfechas.

El tiempo de inicio de extracción del aire

Es importante que sepas que las máquinas de envasar al vacío más básicas y con los precios más bajos comienzan extrayendo el aire de la bolsa de vacío y tras un tiempo concreto, pasan a realizar el sellado de la bolsa.

Sin embargo, hay otros modelos de máquina de vacío que, gracias a un sensor, hacen una medición del aire antes de comenzar con la extracción.

De esta forma, consiguen alcanzar porcentajes de vacío superiores a las máquinas de envasar al vacío básicos. Sin embargo, estas envasadoras de vacío no son aconsejables para recipientes de cristal, ya que la poderosa potencia que disponen podría romperlos.

En cambio, si lo que quieres envasar son bolsas de plástico de diferentes tamaños, sí son el tipo de máquina envasadora que necesitas.

La capacidad de la bomba

La capacidad de la bomba es otra de las cuestiones en las que debes poner atención.

Si quieres una velocidad de envasado más alta, vas a necesitar que la capacidad de la bomba sea mayor. Por lo tanto, conseguirás que extraiga más aire de la bolsa que quieres envasar. 

El número de barras de sellado 

La mayoría de envasadoras al vacío domésticas cuentan con solo una barra de sellado, pero también podrás encontrar envasadoras al vacío con dos barras de sellado.

De esta forma, vas a conseguir un sellado mucho más seguro y fuerte, con el que se evitará que entre aire en la bolsa.

Envasar al vacío en recipientes rígidos

Algunos modelos de máquinas de envasar al vacío domésticas ofrecen la posibilidad de envasar al vacío también en recipientes rígidos.

Por eso, si quieres usar tu máquina con líquidos, debes elegir una que disponga de un tubo de goma para este tipo de recipientes.

Este tubo se conecta por un extremo a la bomba de vacío del aparato y por la otra extremidad a una válvula en la tapa del recipiente rígido.

El tipo de bolsa

En este sentido, es importante que tengas en cuenta que algunas envasadoras al vacío solo funcionan con bolsas de una marca concreta. Por eso, debes estar seguro de que tu máquina de vacío acepta todo tipo de bolsas, tanto por la comodidad de poder usar mayor variedad de bolsas, como por el ahorro que puede suponer.

La portabilidad

Existen modelos de envasadoras de vacío portátiles, que disponen de una batería recargable, que son perfectas para que las puedas llevar de viaje.

Sin embargo, no son recomendables para un uso cotidiano porque no consiguen la misma efectividad que las máquinas de envasar al vacío no portátiles.

Además, estas envasadoras portátiles suelen funcionar solamente con bolsas reutilizables, por lo que es mejor una máquina de vacío con mayor compatibilidad.

El diseño

Cuando hablamos del diseño de una máquina de vacío, no solo nos referimos a los materiales con los que ha sido fabricada.

En este caso, es importante valorar el tamaño y el tipo de máquina de envasar al vacío que sea mejor para ti.

Si no tienes demasiado espacio en tu cocina, te recomendamos que elijas una envasadora al vacío compacta o de diseño vertical, ya que ocupan mucho menos espacio. Además, los modelos verticales son perfectos para envasar alimentos o productos que contengan líquidos. 

El precio

Por supuesto, la cuestión económica siempre es un condicionante a la hora de hacer cualquier compra.

Las máquinas de envasar al vacío no son productos que vayan a suponer una gran inversión, aunque esa dependerá del presupuesto que dispongas.

En cualquier caso, las prestaciones que ofrece un envasado al vacío y el ahorro que te proporcionará, harán de tu compra una inversión de la que nunca te arrepentirás.

¿Qué funciones y accesorios debe tener tu envasadora al vacío?

Toda envasadora al vacío debe incluir al menos tres botones para realizar las principales funciones para las que está diseñada.

De hecho, hasta en los modelos más básicos vas a encontrar estas características.

Nos referimos al botón de succión o aspiración, al de sellado y el de parada para detener el vaciado. 

Son tres importantes funciones que te ayudarán a tener el control en el vaciado de cualquier alimento. Además, hay otras funciones que, sin ser absolutamente imprescindibles, son realmente útiles para aquellos que vayan a usar la máquina de vacío con cierta frecuencia.

Por un lado, es importante disponer de regulación de la potencia de aspiración, muy importante para evitar que los alimentos más delicados se deformen.

También es importante que la envasadora al vacío disponga de configuración para alimentos húmedos para aumentar la intensidad de vaciado y no tener problemas con alimentos que tengan líquido.

Por otro lado, las mejores envasadoras al vacío tienen una opción de manos libres que facilitan mucho el proceso de envasado.

Esta función hace que la máquina se encargue de vaciar, cortar y sellar la bolsa sin ninguna dificultad para nosotros. También es importante que disponga de portarrollos y cortador de bolsas. 

Además, es muy interesante que incluya bolsas y rollos de plástico para el envasado.

De hecho, es mejor que las bolsas sean gofrados en lugar de rollos lisos, ya que tiene texturas y hacen más fácil la extracción total del aire.

Ten en cuenta que la calidad de las bolsas que utilices también va a influir en la correcta ejecución de la máquina.

Por último, otros accesorios que harán de tu envasadora de vacío un dispositivo más eficiente es el tubo de aspiración para el vaciado de recipientes rígidos, tapones para botellas o la bandeja extraíble para recoger líquidos.

Todos estos complementos van a hacer que tu máquina de envasar al vacío sea más versátil y funcional. Ahora bien, tú eres quien debe decidir cuáles son los que realmente vas a necesitar y utilizar.

Preguntas frecuentes

¿Qué se puede envasar al vacío?

Por lo general, cualquier alimento puede ser envasado al vacío y conservado en perfecto estado. Además, el vacío hace que se conserven sus propiedades a la perfección.

Podrás usar tu máquina de vacío con alimentos frescos, secos y húmedos. Sin embargo, no todas las máquinas envasadoras permiten trabajar con alimentos completamente líquidos como salsas o sopas.

En este caso, si es una de las prestaciones que deseas, tendrás que poner mucha atención en el modelo que pretendes adquirir.

Por otro lado, hay mucha gente que usa las máquinas de vacío para proteger otro tipo de objetos. Por ejemplo, puedes usar la envasadora con la ropa para conseguir que ocupe el menor espacio posible en un viaje.

Al mismo tiempo, estos aparatos también son utilizados para proteger documentos importantes, cartas y hasta joyas.

En este sentido, el límite lo pones tú, siempre y cuando no pongas en riesgo tu máquina y esté dentro de algo lógico.

¿Cuánto tiempo se conservan los alimentos envasados al vacío?

El envasado al vacío es una técnica realmente útil en la conservación de alimentos, ya que alarga mucho la vida de esos productos y además se conservan en perfecto estado, conservando todas sus propiedades alimenticias y físicas.

De hecho, es una de las mejores formas de conservar durante más tiempo muchos alimentos.

Por otro lado, además de conservar durante más tiempo, en muchos casos reducirás el espacio que ocupan esos alimentos.

Respecto al tiempo que podemos conservar un alimento envasado al vacío, debemos considerar las características propias de cada alimento y su fragilidad o robustez.

Por lo general, podrás hasta triplicar la duración de los productos cuando los envases al vacío.

Por ejemplo, el arroz y la pasta cocinados, conservados al vacío en la nevera nos pueden durar hasta 7 días.

Los vegetales tanto crudos como cocinados pueden durar hasta 10 ó 12 días. Por otro lado, la carne asada o hervida conservada al vacío puede incrementarse de 10 a 15 días.

En este sentido, las carnes y pescados que empaquetemos en una bolsa sellada al vacío pueden aguantar hasta 18 meses. Por último, las frutas las podremos consumir hasta dos semanas después de su envasado.

¿Cuál es la mejor máquina envasadora al vacío?

En este sentido, no se trata de cuál es la mejor marca o el mejor modelo. Lo primero, es pensar cuál es la mejor envasadora al vacío para ti.

Para ello, debes pensar en tus necesidades, la frecuencia de uso que vayas a dar a tu envasadora al vacío y el tipo de alimentos que vayas a envasar.

En la actualidad, vas a poder encontrar una gran cantidad de modelos en el mercado, ya que son varias las marcas que se dedican a la fabricación de envasadoras al vacío.

El abanico de precios también es amplio, pero en ningún caso, adquirir una máquina de vacío es una inversión muy alta.

Las compañías más destacables a las que puedes recurrir son BOSENKITCHEN, ABOX o FOODSAVER, por ejemplo. No obstante, hay muchas más y por supuesto, es un tema de gustos y preferencias.

Conclusión Final

Una vez hemos definido y analizado las principales características que poseen las envasadoras al vacío simplemente queremos añadir unas últimas reflexiones por si aún tienes dudas de la increíble utilidad que te ofrecen estas máquinas.

Antes de pasar a la comparativa de productos, vamos a resumir las principales aportaciones que va a ofrecerte una máquina de envasar al vacío.

En primer lugar, debes tener en cuenta que en ningún caso se trata de una alta inversión económica y los beneficios que vas a obtener son completamente positivos.

Una envasadora de vacío te va a permitir ahorrar bastante dinero y espacio.

Por ejemplo, si tenemos la posibilidad de prolongar la vida de los alimentos, conservándolos con todos sus propiedades físicas y alimenticias, ya estamos ahorrando en nuestra cesta de la compra.

En este sentido, no solo vas a poder ahorrar dinero, ya que también vas a poder ahorrar espacio en tu cocina y, sobre todo, en tu congelador. 

Por otro lado, cuando envasamos al vacío cualquier alimento, conseguimos evitar la proliferación de bacterias y, al mismo tiempo, evitamos la contaminación cruzada, tan importante si tenemos personas con algún tipo de alergia en casa. 

Además, los alimentos envasados al vacío pueden estar mucho más tiempo en tu congelador que guardados de forma natural.

Esto te va a permitir hacer compras más grandes, lo cual también supone un ahorro de tiempo en el supermercado y evitas tener que ir con tanta frecuencia.

Por último, las mejores envasadoras al vacío te permiten conservar todo tipo de alimentos, pero no solo comida. Hay mucha gente que utiliza estas máquinas para proteger otro tipo de objetos.

Por ejemplo, puedes sellar documentos importantes, empaquetar ropa para que ocupe menos espacio en tu maleta o cualquier objeto que no queremos que se deteriore al entrar en contacto con el aire y la humedad.

Como puedes ver, las envasadoras al vacío son aparatos realmente versátiles, muy válidos y funcionales.

Si decides adquirir una, no te va a decepcionar y pasará a ser uno de los electrodomésticos que más utilices.

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