Categorías
Hogar

Las mejores batidoras de mano para batir, mezclar y emulsionar como un profesional

mejor-batidora-de-manoA medida que se acerca el invierno y el clima se vuelve más frío, ya va apeteciendo introducir de nuevo en nuestro menú la amplia gama de guisos, sopas y purés que dejamos atrás al principio del verano.

Estas recetas, además de ser súper saludables y nutritivas, son muy fáciles de hacer siempre y cuando tengas a mano las herramientas adecuadas.

Y aunque, en el mercado nos encontramos varios electrodomésticos que nos ayudarán a prepararlas, sin duda no hay nada mejor que las batidoras de mano.

Las batidoras de mano son uno de los pequeños electrodomésticos que no debería faltar en tu cocina.

Y no vale la excusa de que no te guste la sopa o el puré, ya que con una batidora de brazo podrás elaborar recetas saludables y tan fabulosas como smoothies, gazpachos, salmorejo cordobés, todo tipo de mayonesas, potitos de frutas y verduras para bebés, y un largo etcétera.

Además, las batidoras de mano son uno de los electrodomésticos que más tiempo aguantan, a pesar de que hagamos de ellos un uso diario.

Por eso, si estás pensando en cambiar tu antigua batidora de brazo o quieres hacerte por primera vez con uno de estos eficientes electrodomésticos, necesitas tener en cuenta una serie de cuestiones y las características para acertar con tu compra a la primera.

10 Mejores batidoras de mano

  1. Taurus Robot 500 Plus
  2. Braun Minipimer 5200
  3. Cecotec Powergear 1500 Pro
  4. Moulinex Quickchef DD655D
  5. Taurus Robot 600 Easy
  6. Cecotec Powerful Titanium 1000
  7. Ufesa BP3442 Classic
  8. Bosch Ergomixx
  9. Braun Minipimer MQ745 Aperitive
  10. Solac BA5603

1. Taurus Robot 500 Plus

La batidora de mano más vendida de Amazon

MarcaTAURUS
ModeloROBOT 500 PLUS
Dimensiones24,2 x 21,4 x 12,2 cm
Peso del producto770 g
Potencia500 vatios

La batidora de brazo TAURUS ROBOT 500 PLUS es un aparato realmente interesante, ya que cuenta con un magnífico diseño compacto y ergonómico, fácil de utilizar y muy cómoda.

Se trata de una batidora manual barata y sencilla, pero de calidad, ya que se adapta a la perfección a la mano de cualquier usuario para triturar todo tipo de alimentos a una velocidad máxima única .

En su modelo más básico incluye el vaso, pero podremos elegir otras configuraciones que cuentan con accesorios como varilla emulsionadora y picador, con los que podremos preparar un sinfín de recetas y elaboraciones.

Especial mención para el sistema anti salpicaduras Turbo Rotation System, que eleva los alimentos, los pica y los expulsa por las aberturas del protector para volver a hacerlos caer sobre el recipiente.

Gracias a este bucle de circulación, los alimentos no se salen del vaso y se evitan las salpicaduras.

Por último, las cuchillas de acero inoxidable Inox aportan un alto rendimiento y velocidad constante suficiente para picar de todo.

En definitiva, si buscas una batidora de mano multifuncional, potente, fácil de limpiar, muy práctica y barata, la Taurus Robot 500 Plus es una estupenda elección.

Otros detalles técnicos y características:

  • Incluye Turbo Rotation System que ofrece un resultado excelente sin salpicaduras.
  • 500 vatios de potencia.
  • Contiene un vaso medidor, varilla para emulsionar y picar.
  • Color: Blanco.

PROS

  • Cuchillas de acero inoxidable de gran calidad.
  • Muy buen precio.

CONS

  • La versión de plástico no es apta para comida caliente.

2. Braun Minipimer 5200

La mejor batidora de mano de 1000 W

MarcaBRAUN
ModeloMINIPIMER 5200
Dimensiones26,4 x 19,2 x 10,6 cm
Peso del producto1,3 kg
Potencia1.000 vatios

Una de las marcas con más reputación y fiabilidad del mercado es, sin lugar a dudas, BRAUN.

La batidora manual BRAUN MINIPIMER 5200 es, de hecho, una de las batidoras de brazo más fiables y eficientes que podemos encontrar actualmente a nuestra disposición.

El diseño de su cúpula tiene un área de corte más grande con la que se obtienen mejores resultados con poco esfuerzo y en poco tiempo.

Una de las características más interesantes de esta batidora de mano es que dispone de 21 velocidades diferentes y 1000 W de potencia, que con sus efectivas cuchillas de acero inoxidable demuestran unos resultados fantásticos en múltiples recetas.

La Braun Minipimer es una batidora de brazo con nombre propio y la recomendamos para un uso frecuente. Además, algo que nos ha gustado mucho es que también es compatible con todos los accesorios Easy Click, como la mini picadora o la varilla montadora.

Otros detalles técnicos y características:

  • Dispone de 21 velocidades variables.
  • Incluye un vaso medidor calibrado de 600 mililitros de capacidad, libre de BPA.
  • Splash control: Cúpula anti salpicaduras de acero inoxidable.
  • Color: Blanco.

PROS

  • Las 21 velocidades hacen de esta batidora un electrodoméstico muy versátil.
  • Se desmonta fácilmente para poder limpiarla.

CONS

  • Incluye pocos accesorios.

3. Cecotec Powergear 1500 Pro

La batidora de mano más potente del mercado

MarcaCECOTEC
ModeloPOWERGEAR 1500
Número de modelo04064
Dimensiones23 x 18,6 x 14 cm
Peso del producto1 kg

La batidora de mano CECOTEC POWERGEAR 1500 Pro es el modelo de mayor potencia del mercado.

Avalada por la marca española Cecotec, la Powergear 1500 Pro es una batidora de mano perfecta para cualquier tipo de elaboración, con un acabado sorprendente y unas prestaciones magníficas. 

Además, esta batidora CECOTEC se caracteriza por su fácil sistema de montaje y desmontaje, su cómodo uso y su diseño ergonómico.

De hecho, podemos afirmar que es la mejor batidora de mano tanto en potencia como en los resultados obtenidos. Un aparato con el que ninguna receta o elaboración se te resistirá.

En cuanto a los accesorios, a la Cecotec Powergear 1500 Pro la acompañan la cuchilla Iceblade para picar hielo en seco, vaso con tapa de 800 ml calibrado en onzas y ml, picadora de 600 ml y varilla monta claras.

Otros detalles técnicos y características:

  • 21 velocidades y función turbo.
  • X-blades: Cuchillas de 4 hojas con recubrimiento de titanio.
  • Incluye vaso medidor con tapa de 800 ml de capacidad libre de BPA.
  • Recubrimiento Soft Touch que facilita el agarre.
  • Potencia: 1.500 vatios.
  • Color: Negro y acero inoxidable.

PROS

  • Es la batidora de mano más potente del mercado.
  • Tiene 21 velocidades diferentes.

CONS

  • La versión estándar no incluye muchos accesorios, pero la Pro sí.

4. Moulinex Quickchef DD655D

La mejor batidora de mano de 2020 según la OCU

MarcaMOULINEX
ModeloQUICKCHEF DD655D
Dimensiones25,8 x 25,2 x 14,4 cm
Peso del producto1,62 g
Potencia1.000 vatios

La batidora manual MOULINEX QUICKCHEF DD655D es un magnífico electrodoméstico que ofrece un alto rendimiento gracias a sus 1000 W de potencia con los que se puede trabajar con una gran multitud de ingredientes.

Además, esta batidora de mano de 1000w dispone de 10 velocidades ajustables y la opción de Turbo, con lo que podremos preparar desde mayonesas hasta picaduras de frutos secos sin problema alguno.

La Moulinex Quickchef DD655D ha sido reconocida como la mejor batidora de mano de 2020 según la OCU, puesto que ofrece unos resultados rápidos y eficientes gracias a tecnologías como Powelix, que incorpora 4 cuchillas de alta calidad, fabricadas con acero inoxidable.

A esta batidora le acompañan el vaso medidor, la varilla emulsionadora y la picadora, a lo que podremos añadir el procesador de alimentos o el pasapurés.

Otros detalles técnicos y características:

  • Incluye diferentes accesorios como un picador, una varilla de emulsión y un vaso medidor de 0,8 litros.
  • Mango antideslizante, ergonómico y cómodo. 
  • Regulable a través de la rueda retroiluminada de 10 velocidades y turbo.
  • Color: Gris.

PROS

  • Aprovecha muy bien los 1000 W de potencia.
  • La velocidad es regulable.

CONS

  • Es un poco pesada.

5. Taurus Robot 600 Easy

La batidora de mano mejor valorada en Amazon

MarcaTAURUS
ModeloROBOT 600 EASY
Número de modelo916378000
Dimensiones6,5 x 6,5 x 36,2 cm
Peso del producto920 g

Es el turno de la batidora de mano TAURUS ROBOT 600 EASY, una máquina completa y perfecta para un uso frecuente.

Una batidora manual muy práctica y fácil de utilizar, ya que cuenta con un único botón y una sola velocidad a máxima potencia, perfecta para purés y cremas. 

Por otro lado, además de su uso sencillo, el diseño de esta batidora TAURUS es magnífica, siendo una máquina ligera y con un diseño ergonómico que se adapta perfectamente a la mano, favoreciendo un uso seguro y cómodo.

Por último, este aparato incluye varios accesorios de calidad y eficiencia comprobada para diferentes elaboraciones.

Otros detalles técnicos y características:

  • Sistema anti salpicaduras Turbo Rotation System.
  • Incluye un vaso medidor de 500 ml, varilla con cierre bayoneta. Libres de BPA.
  • Se puede lavar en el lavavajillas.
  • Potencia: 600 vatios.
  • Color: Blanco.

PROS

  • Diseño ergonómico.
  • Fácil de utilizar.

CONS

  • Solo una velocidad.

6. Cecotec Powerful Titanium 1000

La batidora manual más completa, con cuerpo de acero y titanio

MarcaCECOTEC
ModeloPOWERFUL TITANIUM 1000
Dimensiones28.4 x 24 x 14.4 cm
Peso del producto997,9 g
Potencia1.000 vatios

Es el momento de hablar de la batidora de mano CECOTEC POWERFUL TITANIUM 1000, otro de los modelos más interesantes que puedes encontrar en el mercado actualmente.

La Cecotec Powerful Titanium 1000 cuenta con un diseño innovador, ya que dispone con una disposición de las cuchillas diferente a otros aparatos de otras marcas y una fabricación de acero inoxidable con recubrimiento de titanio. Al mismo tiempo es una batidora manual libre de BPA.

Además, es un modelo XL gracias a su pie extra largo que hace de esta batidora de mano de 1000 W sea muy fácil de utilizar.

Por otro lado, dispone de velocidad ajustable y múltiples accesorios.

Esta batidora de brazo es posiblemente el modelo más multifuncional de esta lista, ya que hasta se puede usar como picahielo.

Dispone de alta potencia, por lo que es perfecta para un hogar que use la batidora para muchas recetas y con gran frecuencia.

Otros detalles técnicos y características:

  • Sistema Easy Fix para montar e intercambiar accesorios con facilidad.
  • Incluye vaso medidor de 500 mililitros, picadora de doble cuchilla 600 ml y varillas para la emulsión.
  • Dispone de 21 velocidades y función Turbo.
  • Color: Acero/negro.

PROS

  • La acompañan varios y buenos accesorios.
  • Potencia elevada. Podremos picar hielo con ella.

CONS

  • Es un modelo ligeramente pesado.

7. Ufesa BP3442 Classic

La batidora de mano con mejor relación calidad-precio

MarcaUFESA
ModeloBP3442 CLASSIC
Dimensiones44 x 34,4 x 31,5 cm
Peso del producto1,5 kg
Potencia600 vatios

Una de las batidoras con mejor relación calidad precio del mercado, si no la mejor, es la UFESA BP3442 CLASSIC, un aparato de fácil uso gracias a su diseño ergonómico, perfecta para numerosas elaboraciones culinarias.

La Ufesa BP3442 Classic es una batidora manual muy eficiente, con un pie desmontable de acero inoxidable, 2 cuchillas de alto rendimiento que también incluyen función Turbo.

Además, es un aparato fácil de desmontar y limpiar, tanto a mano como en el lavavajillas. Una máquina perfecta para purés, cremas, salsas y otras muchas recetas.

Por último, debemos destacar que tiene unas magníficas prestaciones a un precio realmente competitivo, de ahí su excelente relación calidad precio.

Otros detalles técnicos y características:

  • Diseño anti salpicaduras.
  • Incluye vaso graduado libre de BPA.
  • Velocidad ajustable y función Turbo.
  • Color: Advanced Black.

PROS

  • Velocidad ajustable.
  • Fácil de limpiar.

CONS

  • Es un poco pesada.

8. Bosch Ergomixx

La batidora de mano de Masterchef

MarcaBOSCH
ModeloERGOMIXX
Número de modeloMSM67170
Dimensiones39,3 x 5,5 x 6,2 cm
Peso del producto1,25 g

La batidora de mano BOSCH ERGOMIXX es un aparato tremendamente útil y funcional, con el que vas a poder realizar innumerables platos con unos resultados perfectos.

Además, esta batidora BOSCH tiene un diseño ergonómico, con una empuñadura SoftTouch con un efecto antideslizante y grandes botones para ser accionada con una sola mano.

Es posiblemente una de las batidoras manuales más cómodas que podemos encontrar en el mercado actualmente. Quizás sea por ello que es la favorita de los concursantes de Masterchef.

Con esta batidora de brazo podrás realizar una amplia cantidad de platos y elaboraciones, obteniendo siempre la textura y acabados uniformes, gracias a su potente motor y a las 12 velocidades que incorpora, más la función turbo.

Al mismo tiempo, BOSCH pone a nuestra disposición múltiples accesorios, como el picador universal, el vaso de mezclas graduado, las varillas batidoras y la cuchilla para picar hielo, con lo que podremos llevar a cabo todas esas recetas que tanto nos gustan.

Un aparato muy cómodo, totalmente desmontable y fabricado con materiales que garantizan durabilidad y eficacia.

Además, al ser totalmente desmontable, la limpieza del dispositivo es sencilla y rápida, ya que se puede lavar incluso en el lavavajillas.

Un artículo muy completo que seguro será una inversión de futuro para muchos años.

Otros detalles técnicos y características:

  • Fácil de manejar con su empuñadura SoftTouch.
  • Dispone de cable en espiral y botones grandes.
  • Accesorios incluidos: Vaso mezclador graduado, picador, picahielo y varilla batidora.
  • Velocidad ajustable en 12 niveles y función turbo.
  • Potencia: 750 vatios.
  • Color: Negro/Gris.

PROS

  • Incluye muchos accesorios en el pack.
  • Es completamente desmontable y apta para el lavavajillas.

CONS

  • A algunos usuarios les parece ruidosa.

9. Braun Minipimer MQ745 Aperitive

Una batidora de gama alta a un precio asequible

MarcaBRAUN
ModeloMINIPIMER APERITIVE
Número de modeloMQ745
Dimensiones26,01 x 20,93 x 39,6 cm
Peso del producto848,22 g

El siguiente artículo que hemos incluido en esta guía de compra es la batidora de mano BRAUN MINIPIMER MQ745 APERITIVE, otro de los más interesantes productos de la reputada compañía BRAUN.

Esta batidora manual dispone de unas características inmejorables y, al mismo tiempo, una serie de accesorios perfectos para realizar todo tipo de elaboraciones, que son el vaso medidor, la varilla batidora, el picahielos y el procesador de alimentos.

Una de los detalles de las batidoras de gama alta que podemos encontrar en este modelo de Braun Minipimer es el sistema de velocidad automático Smart Speed, que incorpora un botón que dependiendo de la fuerza con la que lo apretemos, aplicará más o menos velocidad a la batidora.

Entre sus principales valores destaca su gran potencia, su diseño cómodo y sus accesorios fácilmente intercambiables. Por otro lado, es necesario prestar atención en los materiales de alta calidad con los que está fabricada tanto la batidora como sus complementos.

A pesar de ser uno de los productos más caros de entre todos los que hemos seleccionado, esta batidora de mano BRAUN ofrece unas prestaciones inmejorables, con alta durabilidad y muy fácil de utilizar y limpiar.

Otros detalles técnicos y características:

  • Smart Speed con el que se configura la velocidad con un solo botón. Velocidad automática.
  • Incluye un vaso medidor de 600 ml, picadora de 1 litro, mini picadora de 350 ml y diferentes varillas.
  • También disponible como picahielos.
  • Cúpula anti salpicaduras.
  • Potencia: 750 vatios.
  • Color: Gris.

PROS

  • Construida en materiales de alta calidad.
  • La acompaña un completo set de accesorios.

CONS

  • El precio es más elevado que el de otras batidoras de gama baja.

10. Solac BA5603

La mejor batidora de mano para salsas y cremas

MarcaSOLAC
ModeloBA5603
Número de modeloS91602700
Dimensiones25,4 x 24,4 x 13 cm
Peso del producto1,3 kg

El siguiente artículo de nuestra lista es la batidora de brazo SOLAC BA5603, un aparato sencillo ergonómico y fácil de utilizar. Además, es un producto con un precio realmente asequible.

Esta batidora manual está fabricada con unos materiales resistentes y de gran durabilidad, que podemos ver en su cuerpo de acero inoxidable.

Por otro lado, a pesar de que no dispone de numerosos accesorios, con esta batidora de mano obtendrás unos resultados increíbles en numerosas recetas.

Se trata, en definitiva, de un aparato compacto, de alta potencia y con velocidad ajustable.

Otros detalles técnicos y características:

  • Potencia de 800 vatios.
  • Velocidad ajustable con indicador LED y función Turbo.
  • Dispone de sistema anti salpicaduras.
  • Incluye vaso medidor de 600 ml y picadora.
  • Potencia: 800 vatios.
  • Color: Inox.

PROS

  • La velocidad es ajustable.
  • Diseño compacto y robusto con cuerpo de acero inoxidable.

CONS

  • Trae menos accesorios que otros modelos.

Guía de compra

En esta guía para comprar una batidora de mano vamos a tratar de explicar todo lo que debes saber para comprar la mejor batidora de mano de 2020.

Vamos a analizar las principales características de estos aparatos, poniendo en valor las principales prestaciones que debes buscar en tu nuevo aparato y cuáles son los mejores modelos que puedes encontrar en el mercado actualmente.

¿Qué es una batidora de mano?

La batidora de mano o brazo, también llamada batidora de vaso o batidora manual es un electrodoméstico fácil de utilizar, básico en su diseño y preparado para cortar, triturar, desmenuzar y emulsionar alimentos cocinados o crudos. Las batidoras manuales con aparatos eficientes, efectivos y potentes. 

Los modelos de batidora manual más comunes están compuestos por un mango donde están incluidos los controles y el motor, y, por otro lado, la varilla, que suele ser desmontable y es donde están las cuchillas cubiertas por una cúpula que las protege.

Con las afiladas cuchillas y la fuerza del motor de una batidora de brazo podemos picar cualquier tipo de ingrediente.

Al mismo tiempo, actualmente tenemos la opción de adquirir modelos de batidora de mano profesionales, mucho más completos y multifuncionales que los básicos, ya que incluyen varios componentes intercambiables para diversas tareas.

De esta forma, podrás utilizar tu batidora manual como picadora, como prensa de verduras y otras herramientas como el batidor de alambre.

Todo ello te permitirá trabajar a la perfección con todo tipo de ingredientes. 

Una de las principales ventajas que presentan estos electrodomésticos es que podemos utilizarlos directamente en la mayoría de recipientes de cocina.

Además, no hay problema alguno por utilizarlas cuando los ingredientes están recién cocinados y aún calientes, por lo que optimizamos nuestro tiempo en la cocina y evitamos la engorrosa tarea de tener que fregar varios recipientes. 

Además, las mejores batidoras de mano también funcionan a la perfección con alimentos crudos, consiguiendo resultados magníficos a la hora de elaborar zumos, batidos, gazpachos y otras recetas.

Al mismo tiempo, las batidoras manuales son perfectas para montar cremas y nata.

Por eso, para obtener las mejores elaboraciones, debes poner atención en diferentes características y cualidades, tales como la potencia, el peso, la funcionalidad y por supuesto, el precio.

¿Qué hay que tener en cuenta para comprar la mejor batidora de mano?

Vamos a explicar cuáles son las principales características que hay que valorar antes de comprar una batidora de mano.

Es importante que los componentes básicos de la batidora manual que estés pensando en comprar sean de la calidad suficiente para garantizar los resultados que necesitas.

El material

Generalmente, las batidoras manuales están fabricadas con materiales metálicos o plásticos. Sin embargo, no valen todos los tipos de metal ni todos los plásticos, por lo que debemos poner atención en que sean los materiales más adecuados. 

Respecto al metal, conviene que las partes que van a estar en contacto con los alimentos sean de acero inoxidable. Por otro lado, este material es realmente resistente, duradero y fácil de limpiar.

En algunos casos, podemos encontrar recubrimientos de titanio, que aumentan la efectividad y la duración de los componentes.

En otro sentido, es importante asegurarse que nuestra batidora incluya materiales plásticos que sean aptos para el uso con alimentos.

Normalmente, es algo normal en la mayoría de aparatos, pero es necesario que pongas atención en ello.

La potencia

Otra de las características más importantes de las batidoras de mano es la potencia, ya que dependiendo de la capacidad del aparato van a ser los resultados que obtengamos.

Una batidora manual de baja potencia hace que necesitemos más tiempo de uso para conseguir lo que queremos, lo que va a suponer mayor gasto de energía.

La mayoría de batidoras de mano que podemos comprar en la actualidad se encuentran entre los 200 W de potencia hasta más de 1000 W que disponen algunos modelos.

De todas formas, lo más común y práctico es que te hagas con una batidora de mano de 1000w.

Lo cierto es que no hace falta que te comas la cabeza pensando en cuál es la batidora de mano más potente, pero sí que pienses en el uso que vas a dar a tu batidora manual.

Entonces, para un uso frecuente debes pensar en aparatos por encima de los 600 W mientras que, si piensas utilizar la batidora de manera eventual, con una de entre 200 y 400 W es más que suficiente.

La velocidad

Otro importante factor para comprar la mejor batidora de mano es la velocidad.

Los modelos más básicos y baratos ofrecen tan solo una velocidad, y, en algunas ocasiones, un modo turbo, que es la velocidad máxima posible del aparato.

Por otro lado, las batidoras de mano de alta potencia y calidad, poseen una velocidad ajustable en múltiples niveles además de la función turbo.

Es realmente relevante y útil poder ajustar la velocidad de nuestra batidora manual, ya que va a permitir un ahorro de tiempo y al mismo tiempo, va a permitir trabajar cada alimento en consonancia con su consistencia.

De hecho, poder ajustar la velocidad te permitirá conseguir mezclas más o menos densas, en función de lo que estés buscando.

El peso

Si buscas una batidora de brazo funcional y cómoda de utilizar, es fundamental que el peso no sea excesivo, ya que puede dificultar su uso e incluso, puede provocar algún problema físico si el uso es frecuente.

Por eso, debes elegir una batidora manual ligera que permita trabajar de forma sencilla.

Podemos encontrar en el mercado batidoras de mano con un peso inferior a un kilo que son perfectas para cualquier hogar.

Las cuchillas

Las cuchillas son otro de los elementos esenciales para la eficiencia de la batidora de mano.

Recuerda siempre que las mejores cuchillas son las de acero inoxidable

Por un lado, las cuchillas de las batidoras más baratas y más básicas son pequeñas y las protege una cúpula.

Son capaces de triturar los alimentos en pequeñas dimensiones y con un uso prolongado añadiendo un poco de líquidos podemos obtener una textura fina, como en un puré.

Por otro lado, en las mejores batidoras de mano, las cuchillas están presentes en series de 3 o 4 proporcionando una superficie de corte mayor y unas piezas de tamaño uniforme.

Al mismo tiempo, generan un movimiento vertical adicional que hace que pueda trabajar más rápido y ayuda a evitar que la comida se pegue a las paredes del recipiente que estamos utilizando.

El pie base de la batidora

El pie base es la pieza que montamos en el mango mediante un dispositivo de enclavamiento.

Como ya hemos mencionado anteriormente, esta pieza es recomendable que sea de acero inoxidable, sobre todo si vas a utilizar la batidora directamente en la cazuela con alimentos calientes. 

En algunos modelos más básicos, el pie está hecho de plástico resistente, que también se puede usar con alimentos calientes, pero que se va manchando con el tiempo.

En el caso en el que optes por una batidora manual con un pie base de plástico, es mejor que no contenga BPA, sobre todo si lo vas a utilizar a altas temperaturas.

La cúpula de la batidora

La cúpula de la batidora es la estructura que encierra y protege las cuchillas.

Esta cúpula puede tener diferentes estructuras. Podemos encontrar cúpulas con los bordes lisos, ligeramente ondulados o tener pequeñas aberturas.

Por otro lado, en el interior a veces tienen ranuras adicionales al lado de las cuchillas.

Estas irregularidades en la cúpula evitan el efecto de succión y ayudan a que, al rotar las cuchillas, los alimentos sean empujados hacia las paredes.

El mango y los controles

El mango de una batidora de mano es la parte donde se incluyen el motor y los controles

Es importante que esta pieza sea ergonómica y antideslizante. Al mismo tiempo, los controles, que normalmente son uno o dos botones o ruedas, deben estar situados para que se puedan utilizar de forma sencilla, principalmente con el índice o el pulgar. 

En este sentido, es absolutamente imprescindible que el diseño de nuestra batidora de mano nos ofrezca un agarre seguro con una sola mano y que sea fácil de manejar.

Eso sí, todo esto se va a ver influido por el peso del aparato que obviamente, se concentra en su mayor parte en el mango.

El cable

Otro aspecto relevante, a pesar de su simpleza, es el cable de alimentación de la batidora de mano.

Debido a la alta potencia que utilizan estos aparatos, necesitan de un cable para funcionar. 

Es fundamental que el cable sea lo suficientemente largo para tener mayor margen de movimiento cuando usamos la batidora de brazo. Por eso, una buena longitud de este elemento sería de al menos un metro.

Por otro lado, los modelos más avanzados de batidoras manuales utilizan un cable de espiral, ya que evita que se formen nudos y enredos durante su uso.

La limpieza

Otro factor de vital importancia y que aporta comodidad y practicidad a nuestro dispositivo es que la limpieza de nuestra batidora de brazo sea sencilla y rápida.

En la mayoría de batidoras manuales se puede separar el mango de las otras partes.

El mango es la única pieza que no podemos limpiar directamente con agua o en el lavavajillas, ya que en su interior se incluye el motor y otros componentes eléctricos.

En este caso, lo más sencillo es que una vez desconectes la batidora de la corriente, limpies el mango con un paño húmedo. Sin embargo, es interesante que la batidora incorpore accesorios y complementos que se puedan meter al lavavajillas.

Normalmente el fabricante indica si este modo de limpieza es posible.

Cuanto más desmontable sea tu batidora de mano, más fácil será de limpiar, aunque no siempre todas las partes son totalmente desmontables y extraíbles. 

En ocasiones, algunas batidoras de mano disponen de la función de enjuagado que ayuda a limpiar automáticamente la batidora.

Esta función es realmente útil y evita que los ingredientes utilizados se incrusten y sequen en las cuchillas.

Por eso, lo más importante es limpiar las cuchillas y la cúpula nada más terminar con su uso, ya que el acero inoxidable se limpia con mucha más facilidad cuando está recién utilizada.

Una forma sencilla de limpiar esta parte es llenar el vaso con agua y poner la batidora en funcionamiento sumergida en su interior.

Por último, antes de ensamblar de nuevo todas las piezas, debes asegurarte de que todo está seco, sobre todo, los accesorios que se unen al mango.

¿Qué otros accesorios y complementos podemos encontrar?

Además de todas las características que ya hemos analizado en el punto anterior, las mejores batidoras de mano que puedes comprar actualmente en el mercado también incluyen otros accesorios y complementos que hacen que su uso sea más completo y funcional.

Podemos considerar estos componentes como secundarios, ya que no es imprescindible que tu nueva batidora manual los incluya. Sin embargo, si contamos con algunos de estos accesorios vamos a ganar en versatilidad y funcionalidad.

El batidor de alambre

El batidor de alambre es el clásico batidor metálico que se utiliza para mezclar alimentos. Además, es el elemento que se utiliza a alta velocidad para batir claras de huevo o montar la nata.

Por otro lado, también se usa a velocidad baja para conseguir la emulsión de ingredientes sin que perdamos su consistencia, como, por ejemplo, cuando queremos hacer salsas, cremas o mayonesa.

El vaso medidor

Otro de los típicos accesorios que suelen incluir las mejores batidoras de mano es el vaso medidor.

Este elemento también se conoce con el nombre de vaso de mezclas o vaso graduado.

Normalmente, el vaso medidor suele ser de plástico y es el recipiente que usamos para mezclar y emulsionar distintos ingredientes

El vaso medidor suele presentar una forma estrecha y alargada que ayuda a acomodar la estructura de la batidora y evita que haya salpicaduras mientras lo utilizamos.

En este sentido, podemos encontrar vasos medidores de distintas formas y capacidades, desde los 400 mililitros hasta algunos modelos más grandes de hasta 1 litro de capacidad.

El procesador

Si adquieres una batidora de mano profesional es muy probable que también dispongas de un procesador de alimentos incluido.

El procesador es una herramienta muy útil en el triturado de alimentos. 

Muchas batidoras de mano nos dan la posibilidad de usar el pie base colocándolo en el procesador de alimentos, que es un contenedor de diferentes formas y tamaños con el que podremos obtener resultados perfectos.

Es decir, con el procesador añadimos a nuestra batidora manual una licuadora, muy útil para diferentes elaboraciones culinarias.

El prensador de verduras

Otro accesorio muy interesante es el prensador o machacador de verduras, que puede reemplazar a la varilla o al pie base.

Se trata de un disco perforado que le permite triturar vegetales cocinados para conseguir reducirlos a un puré o crema.

De hecho, podemos utilizar el prensador directamente en la cazuela incluso durante la cocción.

Este elemento es perfecto para obtener una consistencia espesa y cremosa.

El bloqueo de seguridad

En la actualidad, la mayoría de batidoras de mano incluye un sistema de seguridad que impide que el aparato funcione si alguna de las partes no ha sido conectada o ensamblada correctamente.

Este bloqueo de seguridad es importante para la persona que usa la batidora de brazo, pero al mismo tiempo es importante para conservar el aparato y su durabilidad.

De hecho, es un complemento que ayuda a que no se rompa ninguna parte de la batidora.

Al mismo tiempo, también existen otro tipo de sistemas de seguridad o de apagado automático para evitar el sobrecalentamiento del motor, lo cual protege el aparato de posibles subidas de tensión o de cortocircuitos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo seguido puedo usar mi batidora?

Por lo general, las batidoras de brazo están fabricadas para que puedas usarlas de forma continuada durante varios minutos. No obstante, es conveniente realizar alguna parada cada cierto tiempo. 

Por un lado, eso va a ayudar a descansar y descargar la mano y el brazo y, al mismo tiempo, poder comprobar si la tarea que estamos realizando está resultando positiva, así como, incidir en las partes más concretas.

Por otro lado, si hacemos pausas, evitaremos el calor excesivo y cuidaremos el motor de nuestra batidora.

Por lo tanto, conviene que vayamos dando descanso a la batidora manual, tanto para cuidar la máquina como para reposar los alimentos y no cargar en exceso nuestro cuerpo.

¿Puedo meter en el lavavajillas mi batidora de mano?

La mayoría de batidoras de mano se limpian con mucha facilidad, ya que están fabricadas con materiales que favorecen la rápida limpieza y que evitan que los alimentos se queden incrustados. 

En la actualidad, gran parte de los modelos de batidoras manuales que podemos encontrar en el mercado, se pueden introducir en el lavavajillas sin ningún problema.

Al mismo tiempo, la mayoría de accesorios que incluyen también se pueden limpiar de esta rápida y cómoda forma. 

No obstante, hay piezas o partes de la batidora que nunca debes introducir en el lavaplatos.

Por razones obvias, las partes que tienen componentes electrónicos debemos limpiarlos a mano y nunca sumergirlos en agua.

Por eso, el pie base de la batidora, que es donde se encuentra el motor y el cable a la corriente, se debe lavar con un paño húmedo en el que podemos agregar algún producto de limpieza.

Por otro lado, las varillas también es conveniente que las lavemos a mano.

Por lo demás, no existe ningún problema por introducir los componentes en el lavaplatos, ya que no van a sufrir ningún tipo de deterioro y conseguiremos una limpieza perfecta.

En cualquier caso, las batidoras de mano y sus accesorios están diseñados para que su lavado sea rápido y nada costoso.

¿En qué elaboraciones debo utilizar la batidora de varillas?

Uno de los accesorios que suelen incluir muchas batidoras de mano son las varillas.

Este complemento tiene un uso muy específico y concreto, por lo que no se puede usar con cualquier ingrediente.

Si utilizamos las varillas con alimentos duros o en trozos, aunque sean pequeños, es posible que las rompamos, ya que su cometido es otro.

Las varillas están diseñadas para montar nata, claras de huevo, mezclar masas de pastel o tarta y para hacer mousse, entre otros ejemplos. Es decir, debes utilizar las varillas para realizar mezclas ligeras.

Nunca se deben utilizar las varillas con carne, verduras u otros elementos sólidos, ya que no vas a obtener los resultados deseados. Además, un mal uso de este interesante accesorio puede hacer que se rompa y que tengamos que sustituirlo por otras varillas. 

Por último, puede ser que las varillas no sean un accesorio imprescindible en nuestra cocina, pero todo depende del uso que vayamos a dar. Por eso, si la batidora de mano que quieres adquirir no lo incluye, no es un problema.

No obstante, todo esto se verá influido en función de tus necesidades y de las elaboraciones culinarias más frecuentes en tu día a día.

Conclusión Final

Comprar una batidora de mano no es una tarea difícil y aunque hay muchos accesorios y componentes a los que se debe prestar atención, será sencillo encontrar la mejor batidora manual de 2020.

Lo primero que hay que analizar es el uso que vas a dar a este aparato y cuáles son las necesidades de tu cocina

Por eso, la frecuencia de uso, el tipo de elaboraciones y los resultados que quieres de tu batidora de mano son los primeros factores sobre los que debes reflexionar.

Una vez tengas claras estas ideas, debes buscar el mejor modelo de batidora de mano para ti y sin duda tener en cuenta algunas características que hemos ido desgranando en puntos anteriores.

Por un lado, cuestiones como el tamaño, el material y el peso del dispositivo son de gran relevancia, ya que influirán directamente en el manejo del mismo. Por otro lado, observa las condiciones de potencia y velocidad del aparato.

De hecho, recuerda que una batidora de mano con velocidad ajustable es mucho más funcional que un modelo más básico.

Por último, valora los diferentes accesorios y complementos que incluye.

Es interesante contar con otros tipos de batidores enfocados a otras elaboraciones culinarias, pero lo principal es que adquieras los que vas a utilizar. No obstante, todas estas variables se verán afectadas por el presupuesto que tenemos para dicha compra.

En este sentido, no hay que preocuparse en exceso, ya que se pueden encontrar modelos de batidora de brazo de calidad a precios competitivos, con las que podremos obtener los resultados deseados en nuestra cocina.

También te puede interesar…

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *